Berry Superfos ist führend in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und Hygiene

Erfahren Sie, wie Berry Superfos einen sehr hohen Standard für lebensmittelsichere Verpackungen, Rückverfolgbarkeit und Qualitätssicherung setzt.

---

„Von den 50 Generalprüfungen, die ich jährlich durchführe, sticht diese Anlage als die beste heraus“, lautete das Fazit des DNV-Auditors, der im Juli unangekündigt das BRC-Audit der Berry Superfos-Anlage in Gracanica, Bosnien-Herzegowina, durchführte. Der Prüfer verlieh der Einrichtung die höchstmögliche Bewertung: AA+.

Dieses Beispiel veranschaulicht das Engagement von Berry Superfos für die konsequente Einhaltung von international anerkannten Verpackungsstandards und bewährten Verfahren in der Lebensmittelindustrie. Die praktischen Bemühungen umfassen alle Aspekte der Lebensmittelsicherheit, einschließlich Produktspezifikationen, Lieferantenzulassung, Rückverfolgbarkeit, Störfallmanagement und Produktrückrufe.

BRC-Zertifikate für Lebensmittelsicherheit in 20 Produktionsstätten
Heute verfügen 20 Berry Superfos Produktionsstätten über BRC-Zertifikate für Lebensmittelsicherheit, die vom British Retail Consortium ausgestellt wurden. Daher werden die Einrichtungen jährlich externen Audits unterzogen, um die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards des BRC sicherzustellen. Kjeld Nielsen, Divisional Quality Manager bei Berry Superfos, sagt:

„Mit der BRC-Zertifizierung und anderen Maßnahmen setzen wir uns kontinuierlich dafür ein, hohe Hygiene- und Qualitätsstandards für Lebensmittelverpackungen aufrechtzuerhalten. In erster Linie bietet uns die BRC-Zertifizierung eine sehr starke Plattform und unseren Kunden Garantien in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit und Qualität. Darüber hinaus erhalten sie einfachen Zugang zu wichtigen Informationen. Da unsere Einrichtungen seit vielen Jahren BRC-zertifiziert sind, ist die BRC-Konformität zu einem festen Bestandteil unserer Unternehmenskultur geworden.“

Umfassende interne Audits
Um die kontinuierliche Einhaltung und Weiterentwicklung der Hygienevorschriften und Verbesserungen gemäß den BRC-Standards sicherzustellen, werden die Produktionsstätten von Berry Superfos nicht nur von externen Prüfern bewertet, sondern auch internen Audits unterzogen. Die internen Prüfer bieten Beratung und Unterstützung in Bezug auf bewährte Verfahren für alle Produktionsstätten. Außerdem unterzieht sich das Unternehmen wöchentlichen und monatlichen GMP-Inspektionen (Good Manufacturing Practice) auf verschiedenen Ebenen, die von Mitarbeitern an vorderster Front bis hin zum CEO reichen.

Automatisierte Präzision erhöht die Hygienestandards
Für die Einhaltung strenger Lebensmittelsicherheitsstandards ist es von entscheidender Bedeutung, dass ein erheblicher Teil der Produktionslinien von Berry Superfos entweder vollständig oder teilweise automatisiert arbeitet, wodurch menschliche Interaktion mit den Verpackungsmaterialien reduziert wird.

Darüber hinaus hat Berry Superfos ein eigenes akkreditiertes Sicherheitslabor für den Kontakt mit Lebensmitteln, in dem umfassende Konformitätstests für Verpackungen durchgeführt werden, um die Sicherheit und Eignung der Verpackung für den vorgesehenen Zweck zu gewährleisten.

Alles in allem stellen diese Maßnahmen sicher, dass Berry Superfos sich für ein Höchstmaß an Hygiene und Lebensmittelsicherheit einsetzt.