Salami: Grande successo per la confezione a testa in giù

Sapere cosa vogliono i clienti e renderlo loro disponibile è una ricetta straordinaria per il successo di qualsiasi azienda. La società norvegese Grilstad ha scoperto che i propri consumatori preferiscono il salame affettato confezionato in soluzioni con tappo a vite. E ora ce l'hanno: un vasetto a testa in giù realizzato da RPC Superfos.

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Da decenni i salami affettati della società norvegese Grilstad godono di grande popolarità in Norvegia. Ora il produttore di alimenti sta apprezzando i vantaggi di una nuova confezione: i salami di Grilstad sono amatissimi perché la nuova confezione dà ai consumatori proprio ciò che vogliono: un coperchio twist-off a vite.

Un sondaggio presso i consumatori realizzato per conto di Grilstad ha confermato che i consumatori norvegesi non erano soddisfatti con le confezioni destinate ai salami. Potendo scegliere tra diversi tipi di confezioni, i consumatori preferivano i salami affettati in una confezione con tappo a vite. I risultati sono stati così chiari che Grilstad ha deciso di agire prontamente, con lo scopo di essere la prima società sul mercato con questo tipo di confezione. Pur con tempi ristretti, la missione è stata portata a termine con successo.

Perché SuperLock® ?
La confezione precedente era una busta a strappo da 100 gr. Il responsabile Gamma e Sviluppo di Grilstad, Terje Sørnes, è stato coinvolto in prima persona nel processo di conversione. Dice:

"Abbiamo ricevuto reazioni straordinariamente positive dopo il lancio del prodotto nella nuova confezione lo scorso 1° settembre. I dati di vendita sono alquanto soddisfacenti per tutti e tre i tipi di salame contenuti nel vasetto ad avvitamento inferiore SuperLock: Jubelsalami, Supersalami e Trønderfår".

Terje Sørnes spiega perché la società ha preso in esame e scelto la confezione SuperLock:
"Abbiamo scelto SuperLock perché è l'unica soluzione sul mercato del packaging in grado di offrire in un'unica soluzione tre qualità auspicabili: una barriera nei confronti dell'ossigeno, una decorazione con il sistema di etichettatura in-mould e un coperchio a vite twist-off. Quando abbiamo proposto di usare la confezione rovesciata, l'abbiamo trovata così ovvia che ci siamo chiesti perché nessuno ci avesse pensato prima".

Il coperchio è sul fondo
La soluzione di confezionamento è sostanzialmente il premiato contenitore SuperLock, per quanto adattato alle esigenze di Grilastad. Per fare un esempio, le dimensioni sono più piccole, in maniera da consentire il confezionamento di rispettivamente 120 e 150 gr di salame affettato. E poi, con un'idea semplice, ma originale e intelligente al tempo stesso, il coperchio di questa soluzione di confezionamento è sul fondo. Oltre a essere un coperchio, funge egregiamente da piatto di portata: in questo modo innovazione e praticità vanno a braccetto. Il design finale della confezione è nato dalla collaborazione tra Grilstad e RPC Superfos.

A proposito della collaborazione Terje Sørnes dice:

"La collaborazione con RPC Superfos è stata appassionante e premiante. Il progetto è stato portato a termine nel rispetto di scadenze molto serrate, per ridurre al minimo il time-to-market. Grazie alla nostra serrata collaborazione, è stato possibile affrontare i problemi relativi all'avvitatura e possiamo essere orgogliosi del lancio".
Copertura mediatica e traffico sui social media
Normalmente gli organi di stampa considerano i salami un argomento di scarso interesse. Invece il lancio della nuova confezione twist-off con tappo a vite di Grilstad è stato accompagnato da una copertura mediatica straordinaria.

"L'attenzione che i media ci hanno dedicato è stata sorprendente", dice Terje Sørnes, che spiega:

"Grazie alla confezione, ci è stata garantita una notevole copertura sui principali quotidiani e nei siti di notizie. La nuova confezione ha creato un notevole traffico anche sulla nostra pagina Facebook. Praticamente tutti i commenti sulla nuova confezione sono stati di tono molto positivo e siamo molto felici che il risultato del sondaggio corrisponda alla realtà. I consumatori vogliono un coperchio a vite di tipo twist-off".