Berry Superfos lancia la linea di stoviglie riutilizzabili per il settore della ristorazione

Berry Superfos presenta la sua nuovissima linea di stoviglie riutilizzabili, creata appositamente per soddisfare la domanda di soluzioni di packaging sostenibili da parte del settore della ristorazione.

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Il settore della ristorazione deve far fronte a crescenti pressioni legislative e dei clienti per trasformare i propri processi di packaging. Ad esempio, la legge francese anti-spreco per l’economia circolare prevede che i ristoranti e i locali con più di 20 posti a sedere debbano offrire stoviglie riutilizzabili.

In risposta a questo sviluppo, Berry Superfos presenta la nuovissima linea di stoviglie riutilizzabili Berry Superfos. Questa linea rivoluzionaria comprende ciotole e coperchi riutilizzabili, che ripensano il modo in cui i cibi vengono serviti, gustati e confezionati.

«Siamo lieti di presentare questa rivoluzionaria famiglia di stoviglie riutilizzabili, che unisce funzionalità, sostenibilità e tecnologie avanzate. Scegliendo la nostra linea riutilizzabile, il settore della ristorazione ridurrà al minimo gli sprechi e l’uso di risorse vergini», afferma Josef Björk, VP CPI Food Service di Berry Superfos.

Piatti e brand in evidenza con un design accattivante
Le caratteristiche di design della gamma sono state meticolosamente realizzate per soddisfare le diverse esigenze del settore della ristorazione, dando la priorità alla facilità di riutilizzo e alla praticità. I coperchi trasparenti consentono di esporre in modo attraente pasti completi, insalate fresche, snack deliziosi, dessert appetitosi e altro ancora. Grazie all’etichettatura In-Mould, le ciotole e i coperchi possono essere utilizzati per il branding e decorati visivamente con elementi grafici personalizzati.

Facili da servire e da trasportare
Essendo impilabili e facili da maneggiare, le ciotole e i coperchi risultano anche comodi da usare per il personale, che può così garantire un servizio efficiente e servire più piatti contemporaneamente. Inoltre, i clienti possono portarsi a casa gli avanzi di cibo o i pasti da asporto e restituire successivamente la ciotola e il coperchio al punto vendita per consentirne il riutilizzo.

Nuove possibilità per semplificare il lavoro
«Per il settore della ristorazione il passaggio al packaging riutilizzabile rappresenta una sfida, ma anche una preziosa opportunità. Permette infatti di ripensare e semplificare il lavoro, migliorando sia l’efficienza del servizio che le prospettive di marketing», afferma Josef Björk.

Ad esempio, ogni ciotola offre spazio per un codice QR, un codice a barre, un Digimarc o un chip RFID con un codice univoco, consentendo così di predisporre senza sforzo processi idonei di reso e riutilizzo, oltre a monitorare i cicli di lavaggio delle ciotole e dei coperchi riutilizzabili e a consentire la gestione dell’inventario. È anche possibile inserire un chip RFID in ogni coperchio.

Lavabili, robuste e in gran parte riciclabili
Naturalmente, la linea di stoviglie riutilizzabili Berry Superfos è lavabile e si adatta perfettamente alle lavastoviglie industriali, garantendo così facilità di pulizia e standard igienici costanti. Berry Superfos ha ottimizzato il ciclo di lavaggio della gamma per consentire agli esercizi di ristorazione di risparmiare energia, acqua e tempo. La struttura impilabile con nervature interne facilita lo stoccaggio e il trasporto, ottimizzando l’utilizzo dello spazio. Le ciotole sono inoltre realizzate in PP (polipropilene), un materiale plastico di alta qualità che oltre ad essere perfettamente compatibile con gli alimenti è anche facile da riciclare. 

Le ciotole hanno una struttura robusta e sono realizzate per durare nel tempo. La superficie esterna opaca è resistente ai graffi, mentre all’interno una superficie liscia e igienica riduce al minimo il rischio di proliferazione dei batteri.

Nonostante sia composta da due soli tipi di ciotole e coperchi, la linea di stoviglie riutilizzabili è estremamente versatile. Le ciotole alte con coperchio basso e le ciotole basse con coperchio alto possono essere utilizzate in modo intercambiabile, con la possibilità di mettere il coperchio sia in alto che in basso, e possono anche servire da piatti. Questo design intelligente offre al settore della ristorazione molteplici soluzioni, rendendo la linea di stoviglie riutilizzabili una scelta pratica ed efficiente per tutte le esigenze.