Berry Superfos è leader nella sicurezza e nell’igiene alimentari

Scoprite come Berry Superfos definisce standard elevatissimi per imballaggi sicuri per gli alimenti, tracciabilità e assicurazione qualità.

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“Tra i miei 50 audit generali annuali, questa struttura si distingue come la migliore”, è stata la conclusione dell’auditor di DNV che, senza preavviso, ha ispezionato la sede Berry Superfos a Gracanica, in Bosnia-Erzegovina, a luglio. L’ispettore ha assegnato alla struttura il massimo punteggio: AA+.

Questa storia esemplifica l'impegno di Berry Superfos nel soddisfare costantemente gli standard di imballaggio riconosciuti a livello internazionale e le migliori prassi dell'industria alimentare. Gli sforzi pratici comprendono tutti gli aspetti della sicurezza alimentare, comprese le specifiche dei prodotti, l'approvazione dei fornitori, la tracciabilità, la gestione degli incidenti e i richiami.

Certificati di sicurezza alimentare BRC per 20 strutture
Oggi Berry Superfos vanta certificati di sicurezza alimentare BRC per 20 impianti di produzione, rilasciati dal British Retail Consortium. Ciò significa che le strutture vengono sottoposte annualmente ad audit esterni per garantire il rispetto degli standard di sicurezza alimentare BRC. Kjeld Nielsen, Divisional Quality Manager, Berry Superfos afferma:

“Attraverso la certificazione BRC e altre misure, rimaniamo impegnati a mantenere elevati standard di igiene e qualità per gli imballaggi alimentari. Prima di tutto, la certificazione BRC ci offre una piattaforma molto forte e fornisce ai nostri clienti garanzie in materia di sicurezza alimentare, tracciabilità e qualità, fornendo loro un facile accesso a informazioni di estrema importanza. Dato che le nostre strutture sono in possesso della certificazione BRC da molti anni, la conformità BRC è diventata parte integrante della nostra cultura aziendale.”

Audit interni completi
Per garantire la continua aderenza e sviluppo delle norme igieniche e di miglioramenti in linea con gli standard BRC, le strutture Berry Superfos non sono solo valutate da auditor esterni, ma anche sottoposte ad audit interni. Gli auditor interni offrono orientamento e supporto relativamente alle migliori prassi a tutte le strutture. Inoltre, l'organizzazione viene sottoposta a ispezioni GMP (Good Manufacturing Practice ovvero “Norme di buona fabbricazione”) settimanali e mensili a vari livelli, che vanno dai lavoratori in prima linea al CEO.

La precisione automatizzata eleva gli standard igienici
Per rispettare rigorosi standard di sicurezza alimentare, è fondamentale che una parte sostanziale delle linee di produzione di Berry Superfos funzioni con automazione totale o parziale, riducendo così l'interazione umana con i materiali di imballaggio.

Inoltre, Berry Superfos mantiene un proprio laboratorio accreditato, dove vengono condotti test di conformità completi per garantire la sicurezza a contatto con gli alimenti e l'idoneità dell'imballaggio allo scopo previsto.

In sintesi, queste misure assicurano la dedizione di Berry Superfos al massimo livello di igiene e sicurezza alimentare.