Assurer une sécurité optimale de la congélation des concentrés de jus de fruits

Assurer une sécurité optimale de la congélation des concentrés de jus de fruits

Gat Foods recherchait de nouvelles solutions d’emballage pour ses concentrés de jus de fruits surgelés. Sa principale exigence concernait la sécurité absolue de la congélation, ce qui l’a conduit à choisir deux options d’emballage distinctes de Berry Superfos


Basé en Israël, Gat Foods est un fournisseur mondial de solutions avancées à base de fruits pour les industries des boissons et des céréales. L’entreprise a récemment contacté Berry Superfos afin que des solutions d’emballage de congélation soient envisagées pour ses concentrés de jus de fruits surgelés de haute qualité. Ils avaient besoin de deux tailles de contenants : 21 l pour les produits destinés aux entreprises (BTB) et 280 ml pour ceux destinés aux particuliers (BTC).

Miriam Vider, directrice des achats chez Gat Foods, explique les raisons qui ont poussé l’entreprise à rechercher un nouveau partenaire en matière d’emballage :

« La sécurité de l’emballage de nos concentrés de jus de fruits surgelés nous tient beaucoup à cœur. En effet, nous avions auparavant constaté des fissures, en particulier sur les couvercles et pendant le transport. Naturellement, cela entraînait des réclamations et du gaspillage de produits. Pour résoudre ce problème, nous avons entrepris de trouver un partenaire d’emballage capable de garantir la sécurité de nos concentrés de jus surgelés».

Expériences positives par le passé
Ayant déjà eu une expérience positives avec Berry Superfos dans le cadre de son précédent emploi, Miriam Vider a décidé de les contacter et de réfléchir à des solutions potentielles.

« J’avais déjà eu à travailler avec Berry Superfos et je connaissais la qualité de leurs solutions. Berry Superfos nous a apporté des informations précieuses et nous avons collaboré à l’élaboration des solutions d’emballage finales. En outre, nous apprécions leur service exceptionnel, en particulier le fait d’avoir une personne à disposition qui donne suite à nos demandes ».

Gat Foods a finalement opté pour deux options d’emballage Berry Superfos : le récipient SuperCube de 21 litres pour le marché BTB et une version personnalisée de 280 ml du récipient UniPak pour le marché BTC.

Les nouveaux récipients permettent une palettisation automatisée
En plus de garantir une congélation en toute sécurité, Gat Foods bénéficie également d’autres avantages liés au nouvel emballage.

« Auparavant, en raison du risque de fissuration des couvercles, nous ne pouvions pas palettiser les grands conteneurs BTB avec des robots et nous devions sceller manuellement chaque fût à l’aide d’un marteau. Aujourd’hui, nous avons automatisé ce processus, ce qui nous permet de gagner plus de temps. Pour les conteneurs BTC, nous avons amélioré la qualité du visuel grâce à l’étiquetage dans le moule, ce qui a permis d’obtenir des couleurs homogènes et des images nettes. Par ailleurs, les pots Berry Superfos présentent une surface lisse et uniforme très attrayante ».

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