Berry Superfos lance une gamme de vaisselle réutilisable destinée au secteur de la restauration

Berry Superfos présente sa toute nouvelle gamme de vaisselle réutilisable, spécialement conçue pour répondre à la demande de solutions d’emballage durables de l’industrie de la restauration.

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Le secteur de la restauration est confronté à des pressions croissantes de la part des législateurs et des consommateurs concernant la transformation de ses pratiques d’emballage. Par exemple, la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC) en France impose aux restaurants et autres établissements de plus de 20 couverts de proposer de la vaisselle réutilisable.

En réponse à cette demande, Berry Superfos présente la toute nouvelle gamme de vaisselle réutilisable Berry Superfos. Cette série révolutionnaire comprend des bols et des couvercles réutilisables, redéfinissant la manière dont les repas sont servis, dégustés et emballés dans les restaurants.

« Nous sommes ravis de présenter la nouvelle famille de vaisselle réutilisable qui va changer la donne. Elle allie fonctionnalité, durabilité et technologies de pointe. En choisissant notre gamme réutilisable, l’industrie alimentaire réduira au minimum les déchets et réduira l’utilisation de ressources vierges », déclare Josef Björk, vice-président de CPI Food Service, Berry Superfos.

Une magnifique présentation de vos aliments et de votre marque
Les caractéristiques de conception de la gamme ont été méticuleusement élaborées pour répondre aux divers besoins de l’industrie de la restauration, tout en donnant la priorité à la facilité de réutilisation et à la commodité. Les couvercles transparents permettent une présentation attrayante des repas complets, des salades fraîches, des en-cas délicieux, des desserts savoureux et bien plus encore. Grâce à l’étiquetage dans le moule, les bols et les couvercles peuvent être utilisés pour le marquage et décorés avec l'identité visuelle de chaque fournisseur de denrées alimentaires.

Service et transport faciles des repas
Les bols et les couvercles facilitent également les opérations sur place dans le secteur de la restauration, car ils sont empilables et faciles à manipuler pour le personnel de service, ce qui permet de servir de manière efficace plusieurs portions simultanément. En outre, les clients peuvent rapporter chez eux des restes de nourriture ou des plats à emporter et ensuite renvoyer le bol et le couvercle au point de vente pour réutilisation.

De nouvelles ouvertures pour simplifier vos activités
« La transition vers des emballages réutilisables constitue un défi pour le secteur de la restauration, mais représente également une opportunité précieuse. Cette transition permet à l’industrie de repenser et de simplifier ses opérations, en améliorant à la fois l’efficacité du service et les perspectives de commercialisation », déclare Josef Björk.

Par exemple, chaque bol dispose d’un espace pour un code QR, un code-barres, un Digimarc ou une puce RFID avec un code unique, ce qui permet de mettre en œuvre sans effort des systèmes de consignation et de recharge, de suivre les cycles de lavage et de gérer les stocks de bols et de couvercles réutilisables. Une puce RFID peut également être intégrée dans chaque couvercle.

Lavable, robuste et largement recyclable
Bien évidemment, la gamme de vaisselle réutilisable Berry Superfos est lavable et s’adapte parfaitement aux lave-vaisselle industriels, garantissant un nettoyage facile et des normes d’hygiène actuelles. Berry Superfos a optimisé le cycle de lavage de la gamme pour permettre à chaque restaurant d’économiser de l’énergie, de l’eau et du temps. La conception empilable avec des nervures d’empilage intérieures facilite le stockage et le transport, optimisant ainsi l’utilisation de l’espace. En outre, les bols sont fabriqués en PP (polypropylène), un matériau plastique de haute qualité qui est non seulement sain pour le contact avec les aliments, mais aussi facile à recycler. 

Les bols présentent une construction robuste et sont faits pour durer. La structure mate de la surface extérieure résiste aux rayures et, à l’intérieur, une surface lisse hygiénique réduit au minimum le risque de prolifération des bactéries.

Bien qu’elle ne compte que deux types de bols et de couvercles, la gamme de vaisselle réutilisable est très polyvalente. Les bols hauts à couvercle bas et les bols bas à couvercle haut peuvent être utilisés de manière interchangeable, le bol ou le couvercle étant placé en haut ou en bas, et ils peuvent également servir d’assiettes. Cette conception intelligente offre à l’industrie de la restauration de multiples solutions, faisant de la gamme de vaisselle réutilisable un choix pratique et efficace adapté à tous ses besoins.