Plastikowe pojemniki są niezbędne w restauracjach najwyższej klasy.

Restauracje najwyższej klasy serwują światowej klasy posiłki, z których wiele przygotowuje się i przechowuje w plastikowych pojemnikach UniPak firmy RPC Superfos.

---

Stolica Danii, Kopenhaga, staje się coraz bardziej popularna wśród podróżników smakoszy, bowiem znajduje się w niej coraz więcej restauracji o wyjątkowo wysokim standardzie – kilka restauracji wyróżniono jedną lub dwoma gwiazdkami Michelin bądź przyznano im inne wspaniałe wyróżnienia.

Nowa kuchnia nordycka
Wyrafinowane przyprawy, pasty, mączka oraz sosy są bezwzględnie istotne w   przygotowywaniu posiłków dla smakoszy. Wraz z wieloma innymi czynnikami dodają one wyrazistego smaku potrawom, a całkiem sporo z tych specjalnych mieszanek stosowanych w kuchni nordyckiej lub francuskiej, np. wodorosty, lukrecję czy siano, przechowuje się w plastikowych pudełkach firmy RPC Superfos.

Popularne w kuchniach dla smakoszy
Ulubionym opakowaniem w takiej kuchni jest kwadratowy UniPak, uniwersalny i przydatny pojemnik do przechowywania. Szef kuchni i jego personel wypróbowują nowe połączenia, tworzą nowe gotowe sosy lub przybrania, a następnie przechowują je w przezroczystych pojemnikach UniPak. Pojemniki te są sprzedawane restauracjom – czasem z zawartością przypraw, a czasem puste – za pośrednictwem hurtownika, Condi Emballage og Conditorvarer En Gros ApS z Danii. Poul Corfitsen, kierownik w firmie Condi, wyjaśnia:

„Doskonale wiemy, że plastikowe pojemniki firmy RPC Superfos są bardzo popularne w kuchniach dla smakoszy. Wielu szefów kuchni nie mogłoby się obejść bez tych pojemników. Wśród wielu przyrządów kuchennych są one powszechnie uważane za skarb. Zarówno szefowie kuchni, jak i ich personel przyznają, że pojemniki UniPak są niezbędne, ponieważ są łatwe w obsłudze, składowaniu, otwieraniu i ponownym zamykaniu. Rozmiar pojemnika jest poręczny; można także zajrzeć do jego przezroczystego wnętrza, aby bezpośrednio przyjrzeć się zawartości”.

UniPak to niezawodne rozwiązanie
Modus operandi w kuchni wysokiej klasy to wykonywanie szybkich ruchów oraz korzystanie z wielu składników naraz. W tym otoczeniu zaletą jest, że plastikowe pojemniki nie mogą wyrządzić żadnej szkody, jaką mogłoby wyrządzić np. potłuczone szkło.

„Jesteśmy dumni, że restauracje najwyższej klasy, serwujące imponujące i wykwintne jedzenie, wykorzystują nasze wielokrotnie nagradzane, niezawodne rozwiązanie do przechowywania, jakim jest pojemnik UniPak” – mówi Poul Corfitsen.

Pojemnik UniPak nie jest jednak popularny jedynie w restauracjach wysokiej klasy. Jest on równie rozpowszechniony i lubiany w szeroko rozumianym segmencie gastronomii, np. w firmach cateringowych, barach samoobsługowych i kuchniach szpitalnych.

Podczas kolejnej wizyty w jednej z kopenhaskich restauracji dla smakoszy warto będzie przypomnieć sobie, że sos stanowiący artystyczne przybranie Państwa talerza był prawdopodobnie przechowywany w pojemniku UniPak. Wyjątkowo dobre jedzenie musi być przechowywane w wyjątkowo dobrym pojemniku.