Berry Superfos liderem w zakresie bezpieczeństwa i higieny żywności

Odkryj, w jaki sposób Berry Superfos ustanawia bardzo wysoki standard w zakresie bezpiecznego pakowania żywności, identyfikowalności i zapewniania jakości.

---

„Spośród moich 50 corocznych audytów ogólnych, ten zakład się wyróżnia”, taki wniosek wysunął audytor DNV, który w lipcu przeprowadził niezapowiedziany audyt BRC w zakładzie Berry Superfos w Gracanicy w Bośni i Hercegowinie. Audytor przyznał placówce najwyższą możliwą ocenę: AA+.

Ta historia jest przykładem zaangażowania Berry Superfos w konsekwentne przestrzeganie uznanych na całym świecie standardów pakowania i najlepszych praktyk w branży spożywczej. Praktyczne działania obejmują wszystkie aspekty bezpieczeństwa żywności, w tym specyfikacje produktów, zatwierdzanie dostawców, identyfikowalność, zarządzanie incydentami i wycofywanie produktów.

Certyfikaty bezpieczeństwa żywności BRC dla 20 obiektów
Obecnie Berry Superfos może pochwalić się certyfikatami bezpieczeństwa żywności BRC dla 20 zakładów produkcyjnych, wydanymi przez British Retail Consortium. W związku z tym zakłady co roku przechodzą zewnętrzne audyty w celu zapewnienia zgodności ze standardami bezpieczeństwa żywności BRC. Kjeld Nielsen, Divisional Quality Manager w Berry Superfos mówi:

„Dzięki certyfikacji BRC i innym środkom nadal zobowiązujemy się do utrzymywania wysokich standardów higieny i jakości opakowań produktów spożywczych. Przede wszystkim certyfikacja BRC daje nam bardzo silną platformę i zapewnia naszym klientom gwarancje dotyczące bezpieczeństwa żywności, identyfikowalności i jakości, a także daje im łatwy dostęp do ważnych informacji. Biorąc pod uwagę, że nasze zakłady posiadają certyfikat BRC od wielu lat, zgodność z BRC stała się integralną częścią naszej kultury korporacyjnej”.

Kompleksowe audyty wewnętrzne
Aby zapewnić ciągłe przestrzeganie i rozwój zasad higieny oraz ulepszenia zgodne ze standardami BRC, zakłady Berry Superfos są nie tylko oceniane przez audytorów zewnętrznych, ale także poddawane audytom wewnętrznym. Audytorzy wewnętrzni udzielają wskazówek i wsparcia w zakresie najlepszych praktyk dla wszystkich obiektów. Co więcej, organizacja przechodzi cotygodniowe i comiesięczne inspekcje w zakresie dobrej praktyki produkcyjnej (Good Manufacturing Practice, GMP) na różnych poziomach, począwszy od pracowników pierwszej linii, a skończywszy na dyrektorze generalnym.

Zautomatyzowana precyzja podnosi standardy higieny
Aby zachować rygorystyczne standardy bezpieczeństwa żywności, kluczowe jest, aby znaczna część linii produkcyjnych Berry Superfos działała z pełną lub częściową automatyzacją, zmniejszając w ten sposób interakcję człowieka z materiałami opakowaniowymi.

Ponadto Berry Superfos posiada własne akredytowane laboratorium bezpieczeństwa kontaktu z żywnością, w którym przeprowadzane są kompleksowe testy zgodności opakowań w celu zapewnienia bezpieczeństwa i przydatności opakowania do zamierzonego celu.

Podsumowując, środki te zapewniają, że Berry Superfos dba o najwyższy poziom higieny i bezpieczeństwa żywności.