Salami : un pot inversé très populaire

Dans tous les secteurs d'activité, pour réussir, il est indispensable de connaître les attentes des consommateurs et de pouvoir y satisfaire. Le producteur norvégien Grilstad a constaté que les consommateurs préféraient un couvercle à visser pour l'emballage de leur salami en tranches. Grâce à un pot inversé de RPC Superfos, leur vœu a été exaucé.

Depuis des dizaines d'années, les consommateurs norvégiens dégustent différentes variétés de salami en tranches Grilstad. Aujourd'hui, la renommée de ce salami connaît une montée en flèche grâce à un nouveau type de conditionnement qui exauce le vœu le plus cher des consommateurs : un couvercle quart de tour.

Selon un sondage mené au nom de Grilstad, les consommateurs norvégiens n'étaient pas satisfaits de l'emballage de leur salami. Invités à choisir entre différents types de conditionnement, les répondants ont accordé leur préférence à un emballage doté d'un couvercle à visser. Face à un résultat aussi clair, Grilstad a décidé de réagir rapidement afin d'être le premier producteur à proposer ce type d'emballage sur le marché. Même si les choses n'ont pas été faciles, cette mission est aujourd'hui accomplie.

Pourquoi SuperLock®  ?
La solution précédente était un emballage flexible et déchirable de 100 g. Terje Sørnes, Assortment & Development Manager chez Grilstad, a été largement impliqué dans le processus de conversion. Comme il l'explique :

« Nous avons reçu des réactions extrêmement positives concernant le lancement de notre produit dans son nouvel emballage le 1er septembre. Les chiffres de vente sont très satisfaisants pour les trois variétés de salami dans le pot inversé SuperLock : Jubelsalami, Supersalami et Trønderfår. »

Terje Sørnes décrit les raisons qui ont poussé Grilstad à choisir SuperLock :
« Nous avons choisi SuperLock, car cette solution était la seule du marché qui présentait simultanément les trois qualités que nous recherchions : barrière à l'oxygène, décoration IML et couvercle quart de tour. Lorsque l'idée nous est venue d'utiliser le pot à l'envers, il nous a paru étonnant que personne n'eût encore pensé à le faire. »

Le couvercle est en bas
À la base, la solution de conditionnement choisie est le pot SuperLock. Néanmoins, celui-ci a été adapté aux besoins de Grilstad. Par exemple, ses dimensions ont été réduites afin de pouvoir accueillir une quantité respective de 120 g et 150 g de salami en tranches. En outre, le couvercle a été positionné en bas de l'emballage. Une idée simple, certes, mais originale et ingénieuse. Outre sa fonction initiale, le couvercle peut également servir de plateau de service et offre la preuve que convivialité et innovation peuvent aller de pair. La conception finale du pot est le résultat des efforts conjoints de Grilstad et de RPC Superfos.

Terje Sørnes précise ce qu'il pense de la coopération entre les deux sociétés :

« Notre coopération avec RPC Superfos a été très intéressante et enrichissante. Afin de raccourcir le délai de lancement, l'échéancier du projet était très serré. Grâce à notre étroite collaboration, il a été possible de surmonter les difficultés initiales. Nous pouvons tous être fiers du lancement. »
Couverture médiatique et trafic sur les médias sociaux
Normalement, le salami est loin de faire la une des journaux. Néanmoins, lors du lancement du nouvel emballage à couvercle quart de tour, le produit Grilstad a fait l'objet d'une immense couverture médiatique.

« L'attention que nous avons reçue a été énorme », se réjouit Terje Sørnes, qui ajoute :

« Grâce à l'emballage, nous avons bénéficié d'une grande couverture dans les principaux journaux et sur les principaux sites web. De même, sur notre page Facebook, le nouvel emballage a suscité un vif intérêt. Pratiquement tous les commentaires à ce sujet sont très positifs et nous sommes ravis que le résultat du sondage corresponde à la réalité. Les consommateurs veulent un emballage à couvercle quart de tour pour leur salami. »