Esta tarrina de gran atractivo protege un guacamole puro

Esta tarrina de gran atractivo protege un guacamole puro

Un producto a base de aguacate y mínimamente procesado, de la empresa procesadora española Avomix, se mantiene protegido, delicioso y fresco en una tarrina SuperLock® de Superfos. La tarrina es lo suficientemente fuerte como para soportar las altas presiones del procesamiento, lo que evita tener que recurrir a aditivos y conservantes.


Imagínese el exuberante y verde campo en el sur de la provincia de Málaga, donde Sierra Nevada crea un microclima ideal para la vegetación tropical. Ahora imagínese los aguacates creciendo en esta hermosa parte de España y, ya por fin, imagínese que usted puede disfrutar del mismo sabor incomparable de un guacamole puro y fresco recién elaborado en una tarrina SuperLock® de Superfos, una empresa Berry Global.

De hecho, puede hacerlo cuando quiera, porque esta explosión de sabor ya está disponible gracias a la empresa española Avomix, pionera en el procesamiento de fruta tropical. Durante más de 15 años, la empresa se ha consagrado a la sencillez de sus productos. Juan Antonio Reyes, el director general de la empresa, lo explica:

«En Avomix nos esforzamos por sacar al mercado los productos más naturales. Queremos fomentar la comida saludable mediante nuestros productos equilibrados, totalmente naturales, sin aditivos, sin azúcares añadidos y sin conservantes. Para lograrlo, el envasado de nuestros productos, como el de nuestro guacamole, tiene una importancia vital».

Procesamiento a alta presión
Avomix utiliza el procesamiento a alta presión (HPP, por sus siglas en inglés), lo que resulta en productos de aguacate mínimamente procesados y con un mayor período de conservación. El HPP neutraliza los microorganismos vegetales, como bacterias, levaduras u hongos que se pueden encontrar en productos alimenticios, sin que por ello afecte al sabor, aroma o aspecto del producto.

Los productos que se procesan de esta manera requieren una solución de envasado que pueda resistir la alta presión que transfiere el agua. Al mismo tiempo, el envase debe resultar atractivo en los expositores.

SuperLock® protege y destaca la imagen
Avomix se decantó por la tarrina SuperLock® con tapa de rosca, fabricada completamente en polipropileno, un material reciclable. El proveedor belga Verstraete suministra el etiquetado en el molde sin barrera, con tintas y lacas especiales.

«Para nosotros es importante que la calidad del envase sea tan alta como la de nuestro guacamole. Estamos encantados con la tarrina SuperLock®. Cumple plenamente nuestras expectativas: es robusta y atractiva. Además, valoramos mucho la tapa, ya que el consumidor final podrá cerrar de nuevo la tarrina fácilmente. Esta característica ayuda a mantener el guacamole fresco cuando ya se ha consumido una parte», indica Juan Antonio Reyes.

Algunos detalles importantes de la solución de envasado se llevaron a cabo en estrecha colaboración entre Avomix, Superfos y Verstraete, logrando así una tarrina resistente a la humedad, fácil de utilizar y con un aspecto fresco y cautivador.

Y ahora: imagínese abriendo la tapa y sintiendo el fresco aroma a hierba y frutos secos del aguacate Avomix, cultivado en tierras fértiles bajo el abundante sol de España. Disfrútelo.

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