La barrera al oxígeno, disponible ahora para grandes recipientes

Los productores de alimentos pueden disfrutar ya de una nueva opción: RPC Superfos ofrece ahora envases de plástico de gran volumen con una barrera al oxígeno de alta tecnología, ideal para los productos de la industria de la restauración.

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Cada vez más personas se preocupan por la buena salud y los hábitos alimenticios. La industria alimentaria sigue esta tendencia a través del lanzamiento de cada vez más productos con contenido reducido de conservantes. Para ayudar a los productores a mantener estos productos frescos, también a una mayor escala, RPC Superfos acaba de lanzar envases de plástico de gran tamaño con barrera al oxígeno.

Hacen la vida más fácil al personal de cocina
Ignacio Igea, director de ventas Región Iberia en RPC Superfos, dice:

«En RPC Superfos queremos apoyar a los productores innovadores de alimentos, así que ahora ofrecemos un envasado con barrera al oxígeno de alta tecnología también para los tamaños mayores que se utilizan en el sector del B2B. Las tasas reducidas de transmisión de oxígeno, la comodidad y una logística eficaz son algunas de las ventajas principales. Estamos orgullosos de ser uno de los pocos proveedores de envasado de plástico capaces de ofrecer estas excelentes propiedades en los envases de alimentos de mayor tamaño utilizados en las cocinas profesionales».

«Parece algo bastante frecuente en la industria alimentaria llenar cubos de plástico con alimentos sobrantes –como salsa de tomate– contenidos en grandes latas metálicas, ya que de esta manera la salsa puede conservarse en el frigorífico y mantenerse fresca durante más tiempo. Sin embargo, esta práctica da lugar a un cierto desorden para el personal de cocina, ya que en la zona de trabajo habrá tanto latas metálicas como cubos de plástico, ocupando mucho espacio. Por tanto, si su producto alimentario para la industria de la restauración se distribuye en un contenedor de plástico con barrera al oxígeno desde el principio, es probable que la popularidad de dicho producto aumente, ya que éste hace la vida más fácil al usuario final», explica Ignacio Igea.

Resellabilidad, comodiad y seguridad
RPC Superfos ofrece varios tipos de contenedores de plástico de gran volumen con barrera al oxígeno. Estos contenedores ayudan a mantener las propiedades organolépticas de los alimentos, es decir, los aspectos del alimento que se perciben a través de sentidos como el gusto, la vista, el olfato y el tacto.

Aparte de un periodo de validez más largo una vez abiertos, los envases tienen otras ventajas como resellabilidad, facilidad logística y bajo nivel de ruido. Además, el plástico es práctico y seguro. No existe riesgo de contaminar el área de trabajo con cristales rotos.

Para más información, diríjase a su contacto en RPC Superfos, quien estará encantado de darle una idea general de algunas de las opciones de barrera al oxígeno que más le convengan tanto a usted como a sus usuarios finales.